酒

日本で普段売られているビールはほとんどがラガービールです。ビールの種類についてはこちらを参照してください。日本でラガーが人気な理由は、歴史的背景、消費者の嗜好、そして大手ビールメーカーの戦略にあります。

ラガーとエールの違いは、主に使用する酵母の種類と発酵方法にあります。これにより、味わいや製造プロセスにも違いが生じます。以下に、ラガーとエールの主要な違いを詳しく説明します。